การอบรมผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร เสริมความรู้ด้านสุขาภิบาล ยกระดับมาตรฐานอาหารปลอดภัย

วันพุธที่ 9 กันยายน พ.ศ. 2569 เวลา 08.00 น. เป็นต้นไป ณ หอประชุมเทศบาลตำบลอ่างศิลา

กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลตำบลอ่างศิลา ร่วมกับ กองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลตำบลอ่างศิลา จัดโครงการอบรมหลักสูตรผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารในเขตเทศบาลตำบลอ่างศิลา ประจำปีงบประมาณ 2569 แก่ผู้ประกอบกิจการร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร ตลาดสด รวมถึงผู้สัมผัสอาหาร ได้แก่ ผู้ปรุง ผู้เตรียม และผู้เสิร์ฟอาหาร เข้าร่วมจำนวน 50 คน เพื่อส่งเสริมความรู้และความเข้าใจด้านสุขาภิบาลอาหาร และสร้างความตระหนักถึงความสำคัญของอาหารสะอาดและปลอดภัย โดยมี นายสมบัติ แสนทวีสุข นายกเทศมนตรีตำบลอ่างศิลา เป็นประธานกล่าวเปิดโครงการ มี นางสาวดวงจิตร ขันธวัตร หัวหน้าสำนักปลัดเทศบาล เป็นผู้กล่าวรายงาน

พร้อมด้วย นายสมัย วงค์คำ และนายสำเนา บุญราม รองนายกเทศมนตรี, นายวุฒินันท์ ผิวขาว ประธานสภาเทศบาลตำบลอ่างศิลา, นายศักดา คณะพันธ์ เลขานุการสภาเทศบาล, สมาชิกสภาเทศบาล, นายโชคชัย ศรีสุข ที่ปรึกษานายกเทศมนตรี, นายวิรัตน์ สายศรี รองปลัดเทศบาล, นายไพรัช ลาธุลี ผู้อำนวยการโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลอ่างศิลา, คณะกรรมการสภาเด็กและเยาวชนเทศบาลตำบลอ่างศิลา ตลอดจนข้าราชการ พนักงานและลูกจ้างเทศบาล และประชาชนในพื้นที่ เข้าร่วมเป็นเกียรติในพิธีเปิดและร่วมการอบรมในครั้งนี้

สำหรับการอบรมได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้มีความรู้ด้านสาธารณสุข ได้แก่ นางสาวนิภาภรณ์ แสงสอน นักสาธารณสุขชำนาญการ วิทยากรจากสาธารณสุขอำเภอพิบูลมังสาหาร บรรยายให้ความรู้เกี่ยวกับหลักการและมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหาร อันตรายที่เกิดจากอาหารและน้ำที่ไม่สะอาด สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร และกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้สัมผัสอาหาร และ ว่าที่ร้อยตรีหญิงภัทราพร กาเผือก นักวิชาการสาธารณสุขปฏิบัติการ วิทยากรจากโรงพยาบาลพิบูลมังสาหาร บรรยายในหัวข้อกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้ประกอบกิจการด้านอาหาร การบริหารจัดการสถานประกอบกิจการด้านอาหาร และมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการ

การจัดอบรมครั้งนี้มุ่งให้ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารมีความรู้ ความเข้าใจ และสามารถนำหลักสุขาภิบาลอาหารไปประยุกต์ใช้ในการปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้อง ทั้งในด้านการเตรียม ปรุง ประกอบ และจำหน่ายอาหาร ตลอดจนการดูแลสุขวิทยาส่วนบุคคลและการบริหารจัดการสถานประกอบกิจการ เพื่อช่วยลดความเสี่ยงจากการปนเปื้อนเชื้อโรค และสร้างความมั่นใจแก่ประชาชนในการบริโภคอาหารที่ สะอาด ปลอดภัย และได้มาตรฐาน

ทั้งนี้ ภายหลังเสร็จสิ้นการฝึกอบรม ได้มีการ มอบใบประกาศนียบัตรแก่ผู้ผ่านการฝึกอบรมโครงการอบรมหลักสูตรผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารในเขตเทศบาลตำบลอ่างศิลา ประจำปีงบประมาณ 2569 เพื่อเป็นหลักฐานแสดงถึงการผ่านการอบรมและได้รับความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารตามหลักสูตร

สอบถามเพิ่มเติม กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม โทร.0-4525-1681 หรือ 0-4525-1682 กด 6 งานป้องกันและบรรเทาสาธารณภัย โทร.0-4525-1683 เพจ : เทศบาลตำบลอ่างศิลา จังหวัดอุบลราชธานี เว็บไซต์ : www.angsila.go.th Facebook : ประชาสัมพันธ์ ทต.อ่างศิลา จ.อุบลราชธานี